寻访老桑农丨访谈桑蚕人物 讲好桑蚕故事 助力乡村振兴

高秉江

三斗坪养蚕技术专家

男，78岁，从事桑蚕业46年，当地公认的养蚕技术专家。

2023年3月19日，今年早春时节，笔者一行来到三斗坪镇务河村高秉江一家，在他的老朋友高秉贵的提议下，今年已经78岁的高秉江打开了话匣子，向我们娓娓道来——关于桑蚕的前尘往事。       

（来源：现场拍摄）

学技术，成为行家里手

自古以来，三斗坪镇都有植桑养蚕的传统。无一例外的，高秉江一家从事养蚕业，也是从祖上传来的谋生的“活路”。他的父亲，就是带领他进入桑蚕业的启蒙老师。

从1967年开始，生产队开始搞多种经济，雾河村老五组（现为三组）就开始了集体养蚕。在1972年，高秉江参加了宜昌县（现为夷陵区）特产局组织的技术培训。从事以后，他便开始不断地学习，不断地找来课本来钻研，并且很快就把书本知识运用到实践中去。

由于本地梓桑叶片薄，产量不高，高秉江学习胡桑种植技术。为了大力发展集体经济，1979年开始，队里开始大批调进桑叶，1984年以后，开始大力喂蚕。

在这个过程中，不断需要专业技术人才来发挥作用，高秉江边学习边钻研，虚心求教，积极投入，勇于实践，渐渐地，高秉江成为了行家里手。从一棵桑树、到茧、到销售、生产、收购、加工和销售，这些所有环节，他都成为了专业人才。

近日，这位老先生颇有感触地对笔者说：“关于桑蚕方面地技术资料，我有十一、二本，加起来有40公分高，我要把这些资料都捐给农机站，为后来者提供一些参考吧！”

勤助人，解蚕农燃眉之急

高秉江的专业能力，很快得到特产局和乡民们的认可。在进行生产过程中，他就成为了农户们最为需要的人。

桑树是一种比较“泼辣”的树，对地理条件、气候条件等，没有什么特别严苛的要求。但是，蚕是一种“娇贵”的生物。它们对温度、对气候都有要求，在进行四季蚕喂养时，还不能混养，大小蚕虫要分开。总之，桑蚕业是种植业和养殖业的结合。

种植业容易，而养殖业难。喂养蚕的过程中，需要较高的管理水平和技术。稍不留神，就有可能造成严重后果，从而带来较大的经济损失。

高秉江介绍说，最怕蚕虫得僵蚕病。也就是蚕虫看起来好好的，忽然一下子不吃不喝，一动不动了。这样，之前的大力喂养都极有可能会前功尽弃。

为了帮助蚕农，高秉江一个村一个村地跑，一家一户地悉心帮助乡民。在过去的日子里，三斗坪养过蚕的家庭，就没少见过他忙碌的身影。他手把手地教蚕农技术、防治病虫害的方法，急蚕农之所急。因为他深深地知道，也许一个毫不起眼的技术，就关乎着一个家庭的“口粮“，家里孩子的未来。

高秉江高超的技术和他的古道热肠，让他声名远扬，他不仅仅是三斗坪镇养蚕人心中的守护神，还成为了其他乡镇养蚕人的救星。在2008年，在黄花乡刘家坪村上洋，他不顾自己日渐年老的身体，赶往蚕农刘永根、刘永梅、熊相民等人的家里，帮助他们解决蚕虫病害问题。

他对笔者说：“养蚕是个技术活儿，也是个辛苦活儿，遇到问题，如果不及时用技术来解决，那么蚕农的一番辛劳也是白费了。所以，只要是我能帮助得到的人，我一定会尽快尽力地去办。让蚕农多一份信心，少一份损失。”

话深情，望桑蚕业永兴旺

高秉江说：“中国有两件宝贝，一个是蚕吐丝，一个是蜂酿蜜。桑蚕业是我们祖先传给我们的一个大宝贝。“他还介绍说：“桑蚕业从业者老少皆宜，人人可以参与。小儿即可采桑，老人可以打茧子。而且，一家人参与到这样的劳动里面来，虽然辛苦，但也是其乐融融的事情。”

他说，三斗坪地理环境和气候条件很特殊。在1967年开始发展桑蚕业以来，镇上也发展过其他产业，如种柑橘、核桃、梨子等，唯独桑蚕业是最为成功的，也许是三斗坪地气候、土壤和天气，非常适合植桑养蚕吧。

在上世纪八、九十年代，在海拔较高、较为偏远一些的村子，如雾河村、头顶石村、暮阳村、柘木坪村等村子，桑蚕业的经济收入占了总经济收入的一大半，当时成为三斗坪镇第一大产业。

当然，植桑养蚕是一项非常辛苦的事业。特别是在蚕虫拼命长大的阶段，多达十几天，需要24小时不间断地供应桑叶。这十几天，不论刮风下雨、天热天冷，必须起早贪黑地摘桑叶喂蚕，一刻也不得马虎。

随着社会的发展，桑蚕业也迎来了科技力量的加持。古老的行业迎来了科学的光芒。

高秉江深情地看着自己村庄，喃喃道：“桑蚕业，这个行业，如果能发展好，就要尽力发展好。一来这个行业很适合三斗坪，特别是镇里几个高海拔的村子，能增加农民的收入；二来，我们也可以为‘丝绸之路’贡献一份自己的力量。”

采访手记

采访结束之时，正好是黄昏时分。夕阳西下，金色的阳光给这片山峦涂抹上了别样的光芒。村头的桑林有了层新绿，向我们颤巍巍地挥动着娇小的叶子。一根细柔如蚕丝般的游丝萦绕着我们，渐渐地，我们对古老的桑蚕业产生出了由衷的敬意。