在介绍控旺措施之前，我们先来了解植株旺长的表现：

蔬菜产量的高低，核心在蔬菜光合产物积累的多少。光合产物充足，则蔬菜生长快，产量高，反之则生长慢，产量低。蔬菜的光合产物来自哪里呢？蔬菜光合产物98%以上来自叶片的光合作用。也就是说，要想保证蔬菜产量，首先要保证蔬菜合理的叶片数量。

植株旺长，首要的表现就是植株节间变长，从而导致叶片数量减少，叶面积下降，影响光合产物积累。这种情况在豆类蔬菜上表现最为突出，豆类蔬菜节间长，一旦出现旺长，甚至会在30厘米以上，而吊蔓钢丝一般不超过2米，旺长的豆类蔬菜从上到下也就七八片叶子，从而影响产量。在瓜类蔬菜上，生长过程中需要不断落蔓，若植株长势过旺，节间过长，落蔓后会导致叶片数量更少，严重影响光合产物的积累。

旺长对蔬菜产量高低的影响，还表现在于雌花少，发育差，难坐果。植株旺长，节间变长，而大多数蔬菜雌花都是在叶腋中着生的，如豆类蔬菜、辣椒、茄子等每节着生一朵（穗）花，西红柿、黄瓜等间隔2-3片叶着生一朵（穗）雌花，茄子等生长后期依靠节间分生的侧枝开花结果。节间少，也就意味着雌花数量少，坐果少，产量低。

同时，在一定时期内光合产物供应量是一定的，旺长还会造成营养生长消耗大，从而影响雌花的发育，造成雌花小、发育差，难坐果。

3、旺长导致叶片大，影响田间通风透光

植株旺长另一个重要表现是叶片变大，在同样种植密度条件下，叶片过大造成田间通风透光变差，下层叶片难见光，导致中下层空间湿度高，叶片抗逆性差，灰霉病、霜霉病、软腐病等喜湿型病害更易发生。

植株出现旺长后，该如何控旺呢？

首先是炼棵

炼棵的目的在于促壮，增强抗逆性。要想植株拔节短、茎蔓粗，叶片厚叶色浓绿，这其中的诀窍就是温度调控。比如黄瓜控棵，白天尽量提高棚内温度，30℃以上，目的是提高地温，晚上降低棚内温度，控制在10－12C即可。

这期间需要时刻关注天气预报，若连续阴天，白天棚内温度不到30℃，保证夜温12-13℃。总体的原则是气温昼夜变化大，而尽量保持地温较高，这样有利于控制地上部茎蔓旺长，促进地下部根系深扎。

其次，全程养根

好的肥料和养根产品，不仅能控旺，而且有促壮作用，如出现旺长，可选择使用甲壳素、海藻素等功能性产品，可起到控旺促根作用。

除了控制夜温，用水控和果控的方法，也能有效达到控棵目的，虽说过度控水不好，但适量控水不失为控棵的好方法之一。对于圆茄控旺促壮，出现旺长时，忌大水漫灌，要浇小水，同时浇水后要勤划锄。同时，对于旺长严重的植株，可以捏一下头，促旺转壮。

如果采用以上两个法子还有个别植株旺长，那这个植株的门茄就先不要早摘除，应在门茄鸡蛋大小，三茄点花后再摘除。也可将门茄适当扭一下，待对茄迅速膨大时摘除门茄，达到控旺促壮的目的。

相对以上两种控棵方法，药剂控棵要省事的多。比如辣椒控棵，有的菜农会在定植时穴施或冲施控旺药剂，并配合后期喷施控旺药剂，从而达到控棵目的。

但是药剂控棵的弊端在于用量不好把握，药剂量不够时控不住，剂量过大又会造成激素中毒，长时间不能反棵，影响产量和上市时间。

在这里提醒菜农，药剂控旺要使用常规药剂，对于新药，要先拿出几棵做好实验，不要上来就整棚喷施。如出现控棵过度、激素中毒等现象，可选择芸薹素内酯进行缓解。