近日，湖北省地方标准公告2023 年第 5 号（总第 234 号），根据《湖北省地方标准管理办法》，湖北省市场监督管理局发布批准《白酒小作坊生产加工作业指南》等 45 项湖北省地方标准，其中标准号 DB42/T 2040.1-2023 获得发布-实施。

湖北省地方标准DB42/T 2040.1-2023《大球盖菇生产技术系列规程 第1部分：桑枝大球盖菇》由宜昌市农业科学研究院、华中农业大学、三峡大学、宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司等单位共同编写。

图/宜昌市农业科学研究院食用菌专家团队就桑枝食用菌开展技术指导。

地方标准的发布是宜昌市农业科学研究院在夷陵区三斗坪镇推动湖北省农业科技“五五工程”科技引领示范村建设重要成果。

大球盖菇 Stropharia rugosoannulata 是近几年发展迅速的一个珍稀食用菌栽培品种，对栽培基质的适应范围广，在以桑树枝条、玉米秸秆、玉米芯、稻草等为主要原料的培养基质上能良好生长，每亩可消耗栽培基质近10吨，能有效解决农作物秸秆回收利用的问题。

产业助力乡村振兴

桑枝大球盖菇栽培

宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司始终秉承“桑法自然、精细生产、健康生态”的发展理念，在食用菌专家团队的带领下创新利用修剪废弃的桑树枝与玉米秸秆作为原料生产大球盖菇，取得良好的经济效益、生态效益和社会效益，以产业发展带动乡村振兴。

图/国家食用菌产业技术体系岗位科学家华中农业大学边银丙教授（中）、省蔬菜办胡正梅副主任（左四）一行5人在市农科院的带领下实地考察三斗坪镇桑枝大球盖菇示范基地。

我省襄阳、宜昌、仙桃、黄冈、荆州、咸宁等多地大力推广大球盖菇生产，取得了非常好的经济效益和社会效益。DB42/T 2040.1-2023《大球盖菇生产技术系列规程 第1部分：桑枝大球盖菇》文件的目的，是构建大球盖菇生产全过程标准体系，实现大球盖菇标准化生产。