影响奶牛产奶量的因素有很多
但最常见的有三种：
品种因素、饲养因素和管理因素
秋季奶牛饲养方法--提高产奶量
品种不好的奶牛无论怎么饲养产奶量就是不高，因此应选择好奶牛品种，确保其所需要的营养物质及正确的饲养方法。在日常管理中，要搞好环境卫生、注意饮食卫生及奶牛自身的卫生，尤其要注意乳房卫生，预防乳房发炎等问题。
一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右，如果日粮中脂肪含量在5%～6%时奶牛对养分利用率最高，可在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高。产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，可延长生产年限。同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理，如加强干乳中后期乳房的按摩等，可有效提高乳脂率。
正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10%～20%），而且可增加乳脂率0.2～0.4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。
舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，强身健体，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。
来源：宜昌畜牧
