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求石面包窑,今日成功开窑!

乡旅 求石民宿 发布 来源: 长湖村 浏览1930次时间:2022-06-20 09:00

1

期盼已久的面包窑终于要开窑了。

芝芝和朋友们从城里带来了面粉,火腿及烤面包和披萨的相关材料。鱼吖买来整个榴莲和一条大白刁鱼。我们在桔园里捉了一只鸡。

上午准备面包的调配与醒发,中午后,沿着村里的小路,采了新鲜的荷叶,在路边拾了一筐黄泥,烤叫花鸡的所有材料也准备好了。

下午,我们一边聊天一边继续做着披萨与叫花鸡各种准备工作。

这一天,我真的就是一个吃货,看着朋友们前前后后忙碌,和孩子们一样,盼着一锅锅面包和披萨出来,等着和他们分食。

就这样,从下午五点半左右,从第一锅榴莲披萨出炉,吃到晚上八点,最后一个烤土豆收尾。

iSE9r2Fdih9CcQmt.jpg

2

面包窑建设完毕后,我们就盼着这一天。可这个夏天总是下雨,窑体干得很慢,于是,我们等了一个又一个周末。

昨晚,天气预报也说,今天依旧有雨。鱼吖和芝芝都快失望了,她们说雨一直下,气氛不算融洽。我说今天的雨会在上午落下,之后天晴,温度适宜,正好烤面包。

于是意见一致,无论下雨否,面包窑,要开窑啦!

其实,今天的雨,一直在下,只有中途我们去村里寻荷叶的时候,才晴朗了一阵子。下午的雨,下得更是猛烈。可是大雨,怎能抵挡面包窑的激情呢。

就像二十天前,我们建窑的那两天,雨也一直在下,于是我们在雨中支起了帐篷。那个支起来的帐篷,也撑起了今天下雨的天空。

zmMrFRiYeSByxmGP.jpg

3

我们一边吃着香喷喷的烤面包和披萨,一边回味着从建面包窑到现在的心路历程。

求石面包窑的操盘手,鱼吖姑娘虽然是手工达人,可是建设面包窑也是第一次。建设之前,她请教了多位老师,一遍又一遍甄选出最佳的方案与尺寸。

建设过程中,她也是一次又一次与张老师讨论,对于该细致的部分丝毫不敢马虎,当时感觉建设一个面包窑,就像盖一座房子一样用心。他们的严谨态度,让我感动不已。其实于我而言,面包窑成不成功,真的不是很重要,重要的是,我们享受了这个制作过程,且在这个过程中建立了对彼此的深度信任,以及由此而生发的深厚友情!

在等待面包窑自然风干的这些日子里,鱼吖还是很担心,毕竟做一个面包窑成功的几率很小,而且朴门的老师也对她说,很多跟着李子柒做的面包窑有的还没开窑就塌了,有的烧两次就裂了的。为此,她和张老师不知费了多少时间讨论,才悟得一些技术要点。

T5yYhxkynrrMA7cX.jpg

4

今晚,我们一边吃着可口的面包,一边想着,要感谢身边最可爱的人。在下着大雨的雨棚中,我们用掌声代替了拥抱。

真的不容易。

建窑不容易。窑建成了,烤面包也是一件不容易的事情。提前准备材料,提前点燃柴火,让窑体温度达到最佳状态。那些香喷喷的,用柴火的余热烤出来的食物,是用时间和耐心一起守候而来。

而这些,才是最宝贵的。

求石面包窑,终于在朋友们全力以赴的支持下,成功开窑。这一炉炊烟袅袅的清香,或许,会唤醒我们更多关于烟火的记忆吧。

摄影:芝芝、红豆

zxsibFCNN3cpbstf.jpg

我是晓梦,求石民宿的主人,民宿只是我的一种生活方式,我还在工作啦,平常是主理人和管家姐姐在打理求石,双休我会在求石,来求石需要提前预约,我的微信号与手机同号13872459712,若要加我,请留言备注,最好同频且心怀诚意。谢谢配合!

RY8t6Tj4XHd9fWZ3.png

宜昌求石民宿地址:

夷陵区鸦鹊岭镇长湖村一组

三峡机场附近2公里

Pfpj661HaQ78W45J.jpg

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    求石面包窑,今日成功开窑!

    乡旅 求石民宿 发布 长湖村 2022-06-20 09:00

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    期盼已久的面包窑终于要开窑了。

    芝芝和朋友们从城里带来了面粉,火腿及烤面包和披萨的相关材料。鱼吖买来整个榴莲和一条大白刁鱼。我们在桔园里捉了一只鸡。

    上午准备面包的调配与醒发,中午后,沿着村里的小路,采了新鲜的荷叶,在路边拾了一筐黄泥,烤叫花鸡的所有材料也准备好了。

    下午,我们一边聊天一边继续做着披萨与叫花鸡各种准备工作。

    这一天,我真的就是一个吃货,看着朋友们前前后后忙碌,和孩子们一样,盼着一锅锅面包和披萨出来,等着和他们分食。

    就这样,从下午五点半左右,从第一锅榴莲披萨出炉,吃到晚上八点,最后一个烤土豆收尾。

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    面包窑建设完毕后,我们就盼着这一天。可这个夏天总是下雨,窑体干得很慢,于是,我们等了一个又一个周末。

    昨晚,天气预报也说,今天依旧有雨。鱼吖和芝芝都快失望了,她们说雨一直下,气氛不算融洽。我说今天的雨会在上午落下,之后天晴,温度适宜,正好烤面包。

    于是意见一致,无论下雨否,面包窑,要开窑啦!

    其实,今天的雨,一直在下,只有中途我们去村里寻荷叶的时候,才晴朗了一阵子。下午的雨,下得更是猛烈。可是大雨,怎能抵挡面包窑的激情呢。

    就像二十天前,我们建窑的那两天,雨也一直在下,于是我们在雨中支起了帐篷。那个支起来的帐篷,也撑起了今天下雨的天空。

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    我们一边吃着香喷喷的烤面包和披萨,一边回味着从建面包窑到现在的心路历程。

    求石面包窑的操盘手,鱼吖姑娘虽然是手工达人,可是建设面包窑也是第一次。建设之前,她请教了多位老师,一遍又一遍甄选出最佳的方案与尺寸。

    建设过程中,她也是一次又一次与张老师讨论,对于该细致的部分丝毫不敢马虎,当时感觉建设一个面包窑,就像盖一座房子一样用心。他们的严谨态度,让我感动不已。其实于我而言,面包窑成不成功,真的不是很重要,重要的是,我们享受了这个制作过程,且在这个过程中建立了对彼此的深度信任,以及由此而生发的深厚友情!

    在等待面包窑自然风干的这些日子里,鱼吖还是很担心,毕竟做一个面包窑成功的几率很小,而且朴门的老师也对她说,很多跟着李子柒做的面包窑有的还没开窑就塌了,有的烧两次就裂了的。为此,她和张老师不知费了多少时间讨论,才悟得一些技术要点。

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    今晚,我们一边吃着可口的面包,一边想着,要感谢身边最可爱的人。在下着大雨的雨棚中,我们用掌声代替了拥抱。

    真的不容易。

    建窑不容易。窑建成了,烤面包也是一件不容易的事情。提前准备材料,提前点燃柴火,让窑体温度达到最佳状态。那些香喷喷的,用柴火的余热烤出来的食物,是用时间和耐心一起守候而来。

    而这些,才是最宝贵的。

    求石面包窑,终于在朋友们全力以赴的支持下,成功开窑。这一炉炊烟袅袅的清香,或许,会唤醒我们更多关于烟火的记忆吧。

    摄影:芝芝、红豆

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    我是晓梦,求石民宿的主人,民宿只是我的一种生活方式,我还在工作啦,平常是主理人和管家姐姐在打理求石,双休我会在求石,来求石需要提前预约,我的微信号与手机同号13872459712,若要加我,请留言备注,最好同频且心怀诚意。谢谢配合!

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